Papa Christo Cyan Signature Mid Harvest
Η Ταυτότητα
Το Papa Christo Cyan Signature Mid Harvest είναι ένα μονοποικιλιακό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο χαμηλής οξύτητας και ψυχρής έκθλιψης. Αποτελεί την αποτύπωση της στιγμής που ο καρπός της Στρογγυλολιάς φτάνει στην ιδανική του ωριμότητα, προσφέροντας ένα ελαιόλαδο μεστής γεύσης και πλούσιας υφής.
Η Σύνθεση
Η ιδιαιτερότητα αυτού του προϊόντος έγκειται στον χρόνο της συγκομιδής και την ποιότητα της πρώτης ύλης:
Στρογγυλολιά: Η παραδοσιακή ποικιλία της Χαλκιδικής, γνωστή για την ευγένεια των αρωμάτων της, αποτελεί την αποκλειστική πηγή αυτού του ελαιολάδου.
Mid Harvest: Ο καρπός συλλέγεται στο μεταίχμιο της ωρίμανσης, όταν τα αρώματα είναι ακόμα ζωντανά αλλά η γεύση έχει αρχίσει να αποκτά μια πιο γλυκιά και ολοκληρωμένη διάσταση.
Τα Χαρακτηριστικά
Άρωμα: Ώριμα φρούτα, διακριτικές νότες χρυσού μήλου και μια ελαφριά αίσθηση ξηρών καρπών.
Γεύση: Γεμάτη και αρμονική. Διακρίνεται για την απαλότητά του, με μια πολύ διακριτική πικάντικη πινελιά που υποχωρεί ευχάριστα.
Σώμα: Πλούσιο, λιπαρό και βελούδινο, προσφέροντας μια αίσθηση πληρότητας στον ουρανίσκο.
Συνδυασμοί: Ιδανικό για το τελείωμα (finishing) σε σούπες, ζυμαρικά, ψητά λαχανικά αλλά και ως συνοδευτικό για φρέσκο ψωμί.
